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今天要介紹這本書：Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！



相信手機的出現應該改變很多人的習慣，其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧，尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價，然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價，

買書通常是去博客來或是pchome，這兩家的價格都差不多，就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢？

方便、快速、累積點數、轉購物金



博客來商品網址: Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！

商品訊息:

Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！內容描述:

有別於一般酵母麵包的扎實硬質，玄米酵母麵包保留酵母麵包越嚼越香的輕甜風味，以及濕軟綿密的獨特口感，讓不喜硬質麵包的小朋友、老年人也能開心享用！本書收錄30款日本人氣香奈酵母麵包，以及搭配麵包的6款爽口沙拉×5款開胃小菜。一台家用小烤箱，就能天天烘焙，天天享用麵包的幸福美味，為了自己也為了家人，在家動手作看看吧！

Step by step烘焙新鮮人也能零失敗作麵包！

◆健康有道，愛「餡」有理！

如何嚴選天然食材，讓麵包口感更佳？

如何讓雙餡料的美味相輔相成，完美結合？

一本給新手的挑食材、作餡料的不藏私筆記，

選用大自然恩惠的有機食材作麵【博客來中午前訂，明天7-11拿】包，

大方加滿滿自己喜愛的餡料，

好吃，就是這麼樸實簡單！

◆發酵要到位，手感很重要！

您知道春、夏、秋、冬，發酵時間不同嗎？

發酵過度or發酵不足，怎麼辦？

本書教您如何以手感記憶麵團，

從培養天然酵母開始，詳細圖解發酵過程，

雙手搓、揉、按、壓、捏，

「掌握」麵團各階段的軟度、膨度、光滑度、細緻度……

擺脫計時器、溫度計，成功率大幅UP！

◆「玄米酵母」培養3步驟，超Easy！

Step1 容器煮沸消毒

Step2 玄米磨細

Step3 材料放入容器中

接下來，就交給時間&溫度的魔法，讓酵母「咕嚕～咕嚕~」地愉快成長吧！

Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！簡述:

  • 譯者：陳妍雯
  • 出版社：良品文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2014/05/08
  • 語言：繁體中文


看了商品的介紹，應該很想下手吧～

心動不如馬上行動，趕緊到博客來看看>>Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！









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trivago成立：2006年

trivago台灣上線日期：2014年5月

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